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小菜一碟炒菜機點檢、清潔保養規范
一、在自動炒菜機運作前點檢：
1.取下鍋蓋，拿出內鍋查看內鍋的內外表面、紅外線測溫器探頭、傳動盤周圍是否干凈，支撐輪轉動的順暢度。
2、將內鍋放入，再開機按轉動鍵，查看內鍋在轉動時有無異響，內鍋邊緣和外殼罩是否干涉，蓋上鍋蓋內鍋轉動是否正常。
3、按自動炒菜機上1-6號鍵的任一個查看預熱指示燈、內鍋加熱、溫度調節、時間調節、機體傾斜轉動是否正常。
二、每天下班前清潔
1、清洗鍋蓋：鍋蓋表面的IMD、鋁板、內蓋需要清潔干凈。
2、清洗內鍋：內鍋取出后，內外清潔干凈。
3、機器內腔清潔：支撐輪可取出清洗干凈；測溫器表面和傳動盤清潔干凈。
4、機器外表面清潔：外殼罩、外殼、控制面板、支架全部清潔干凈。
5、機器傾斜到90-130度放置晾干。
三、每周清潔軸承
松開傳動盤上螺絲，取下傳動盤和軸承清潔。這里需要特別注意的是裝上傳動盤時，螺絲不能扭得太緊，否則影響電機轉動。
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